Lorenzo Cavallero
Barbera d´Asti
2011
DOCG
0,75 l
14,0%

Barbera, tuo Nebbiolon "vähäisempi serkku".
Juuriltaan syvästi Piemontelainen, usein turhaan aliarvioitu rypäle.
Tämäkin viini on Langhessa asuvan ystävän läheiseltä viini tilalta.

Yksi hienoimman värisistä viineistä mitä olen vähään aikaan nähnyt.
Burgundin punainen, viiniä liikuttaessa ametistin ja myös orvokin violettiin taittuva hypnotisoivan syvä väri.
Tuoksu ei kyllä seuraa intensiivistä väriä: mieto ja ei mitenkään erityisen inspiroiva. Lähinnä kevyttä karvas mantelista tammea, hitunen kirsikkaa.
Ensi maku on hieman makea mutta erittäin raikas. Kirsikkaa, soseutettua mansikkaa ja suklaata. Viini ei ole ollenkaan tanniininen, mutta suht hapokas ja keskimaussa kielen päälle hapot jää kevysti tanssahtelemaan. Tammi, marjat ja hapokkuus ovat mielestäni loistavassa tasapainossa.
Viinin keveydestä ja raikaudesta huolimatta jälkimaku on melko pitkä ja mielenkiintoinen, ja yllätti allekirjoittaneen täysin. En muistanut viinissä olleen tätä aspektia lainkaan:
pientä tumman suklaan kitkeryyttä, karvasmantelia ja tuota niin usein Langhen viineissä esiintyvää rasva-suola-paistettu pekoni umamia.
Yksinkertaisesti ilmaistuna erittäin maukas viini!
91+