"Vialunga"
Nebbiolo delle Langhe
Vincenzo Bossotti
2009
DOC
0,75 l
14,0%

Viini on Langhessa, Piemontessa asuvan ystäväni läheiseltä tilalta.
Vincenzo Bossotti valmistaa myös Barbera d´Astia ja harvinaista Cisterna d`Astia (joista tulee myös arvostelu).
Viinin väri on Nebbiololle tyypillisesti aika läpinakyvä, haalean punainen, rusehtava ja ruosteeseen vivahtava(viinillä on jo hieman ikää).

Tuoksu on hapankirsikkainen, nahkainen, maanläheinen, lievän tamminen, ja jonkin verran yrttinen. Myös hieman mantelinen. Maku on yllättävän "hapanimelä" ja maamainen; vaikeasti määriteltävää, käristetyn lihan ja pekonin rasvaisuutta ja suolaisuutta (Savory). Marjaisuus on hillittyä, maukasta, mutta ei makeaa. Viinin jopa raastavan voimakkaat tanniiinit ottavat komennon hyvin
nopeasti haltuun, ja jopa peittävät makuja agressiivisesti alleen, mutta toisaalta kannatellen rakennetta.
Viini on muhkea, erittäin ryhdikäs ja voimakas. 14 prosentin alkoholi ei tuntunut maussa ollenkaan.
Dekantoin osaa viinistä noin 5 tuntia, ja maku muuttui paljon. Tanniinit antoi hieman enemmän periksi hedelmälle, ja makeudelle.
Viini muuttui myös paljon tasapainoisemmaksi ja helpommin lähestyttäväksi. Ja piileviä makuja alkoi löytyä vielä lisää: Mustaherukkaa, ja myös juureksisia maan makuja.
Loisto viini, jota on tullut juotua vuosien aikana paljon.
Erityisen hyvä voimakkaitten pasta ruokien kanssa..
89